Anis étoilé de Chine
Illicium verum
Effets relatés :
Aromatique,
Digestif,
Carminatif,
Antispasmodique,
Spasmolytique,
Fluidifiant des sécrétions bronchiques.
Indications historiques :
Troubles gastro-intestinaux (dyspepsie) :
Ballonnements,
Flatulence,
Aérophagie
Toux,
Refroidissement ,
Mauvaise haleine (pour ce problème il suffit simplement de sucer le fruit
de la badiane et non de faire une tisane, ce remède s'appelle aussi le
bonbon de badiane).
L'arôme de la badiane est principalement dû à L'anéthol.
Il facilite les digestions difficiles, d'où son succès en apéritif, en digestif
ou en dessert.
Propriétés médicinales :
L'anis étoilé a des propriétés stomachiques (facilite la digestion)
et carminatives (expulsion des gaz intestinaux).
Utilisé en infusion, il supprime les ballonnements et diminue les gaz.
La badiane Chinoise est aussi utilisée dans la fabrication de l'acide
shikimique.
Cet acide qui ne présente aucune activité antivirale sera transformé
plusieurs fois avant de devenir le phosphate d'oseltamivir, molécule
active du Tamiflu, médicament antigrippal des laboratoires Roche,
utilisé contre la grippe humaine et, à défaut d'autre médicament, contre
les grippes aviaire et porcine.
Le procédé de fabrication ne consiste nullement en une distillation comme
pour obtenir de l'huile essentielle. l'oséltamivir pouvant être maintenant
obtenu à partir de différents procédés (bio-fermentation, synthèse)
Attention de ne pas confondre, en particulier lorsqu'elle est en poudre,
la badiane chinoise et la badiane japonaise, qui est toxique et dont
l'utilisation n'est pas autorisée en France.
Voir aussi :
Complexe HS 344 Alba Celesta
Complexe HS 350 Aurum Celesta
Complexe HS 348 Aurum 10
Complexe HS 360 Diamond
Complexe HS 368 Pearl
Complexe HS 1001 F-Sol
Complexe HS 1008 S-Sol
Complexe HS 1021 QSPC Anice Stellato
Complexe HS 1030 Alisol
